Recetario

Dedicado a Usted

Dedicamos nuestro trabajo a todos los asociados que arduamente trabajan con pasión y amor, produciendo uno de los mejores cafés de Costa Rica. Somos una cooperativa conformada por familias productoras de café de la provincia de Guanacaste. Orgullosos de nuestras raíces y cultura cafetalera, compartimos con ustedes este recetario para el disfrute de las mejores bebidas a base de nuestro delicioso Café Tilawa.

Consejos Prácticos

Siempre utilice agua pura sin cloro para la preparación de cafés.
No almacene el café con otros productos con fuertes aromas.
El café que no se toma, úselo para preparar bebidas frías en las horas no tradicionales del café.
Si no tiene helado de vainilla para preparar cafés fríos, puede sustituir el mismo por 2 cucharadas de leche en polvo o vice-versa.
Si tiene alguna duda o consulta del material presentado en este recetario, puede comunicarse a nuestra oficina de servicio al cliente y con gusto le atenderemos.
Sino tiene un cremador de leche, puede usar un batidor manual para espumar la leche.

Recetas Frias

Cremosa Tilawa

Bebida tipo shake (agitada). Técnica de agitar todos los ingredientes de la bebida en un vaso mezclador o coctelera. Ingredientes 2 onzas de base de Café Tilawa 4 onzas de leche evaporada 2 cucharas de leche en polvo 2 onzas de leche condensada 2 cucharaditas de...

Crumble Caribeño

Bebida tipo frozen. Donde todos los ingredientes son adicionados y licuados según el orden de la receta. Ingredientes 2 onzas de base de Café Tilawa 4 onzas de leche semi-descremada 3 cucharas de leche en polvo 1 cuchada de coco molido 2 cucharaditas de leche de coco...

Crumble Tilawa

Bebida tipo frozen desmenuzado. Donde todos los ingredientes son adicionados y licuados según el orden de la receta. Ingredientes 2 onzas de base de café Tilawa 4 onzas de leche semi- descremada 2 cucharas de leche en polvo 3 galletas Oreo de chocolate 2 cucharaditas...

Frappe-Tico Almendras

Bebida tipo frozen. Donde todos los ingredientes son adicionados y licuados según el orden de la receta. Ingredientes 2 onzas de base de Café Tilawa 4 onzas de leche semi-descremada 3 cucharas de leche en polvo ¼ taza de almendras mixtas picadas 2 onzas de leche...

Frappe-Tico Café

Bebida tipo frozen. Donde todos los ingredientes son adicionados y licuados según el orden de la receta. Ingredientes 3 onzas de base de Café Tilawa 4 onzas de leche semi-descremada 3 cucharas generosas de leche en polvo ¼ cucharadita de canela molida 4 cucharaditas...

Frappe-Tico Tilawense

Bebida tipo frozen. Donde todos los ingredientes son adicionados y licuados según el orden de la receta. Ingredientes 2 onzas de base de Café Tilawa 4 onzas de leche semi-descremada 3 cucharas de leche en polvo 1 ½ onza de guaro cacique 2 onzas de leche condensada 3...

Frappe Caramelo

Bebida tipo frozen. Donde todos los ingredientes son adicionados y licuados según el orden de la receta. Ingredientes 3 onzas de base de Café Tilawa 5 onzas de leche semi-descremada 2 cucharas de leche en polvo 3 cucharaditas de azúcar granulada 2 onzas de salsa de...

Frappe Pampa

Bebida tipo frozen. Donde todos los ingredientes son adicionados y licuados según el orden de la receta. Ingredientes 2 onzas de base de Café Tilawa 4 onzas de leche semi-descremada 3 cucharas de leche en polvo 1 ½ onza de Guaro Cacique 2 onzas de caramelo líquido 3...

Frappe Tilawa

Bebida tipo frozen. Donde todos los ingredientes son adicionados y licuados según el orden de la receta. Ingredientes 2 onzas de base de Café Tilawa 4 onzas de leche semi-descremada 2 cucharas de leche en polvo 3 galletas Oreo Vainilla 3 cucharaditas de azúcar...

Frozen Almendrado

Bebida tipo frozen. Donde todos los ingredientes son adicionados y licuados según el orden de la receta. Ingredientes 2 onzas de base de Café Tilawa 4 onzas de leche semi-descremada 3 cucharas de leche en polvo ¼ taza de nueces mixtas al natural 1 onza sirope de...

Frozen Irlandés

Bebida tipo frozen. Donde todos los ingredientes son adicionados y licuados según el orden de la receta. Ingredientes 2 onzas de base de Café Tilawa 4 onzas de leche semi-descremada 2 cucharas de leche en polvo 3 cucharaditas de azúcar granulada 1 ½ onzas de whisky 1...

Frozen Mocha

Bebida tipo frozen desmenuzado. Donde todos los ingredientes son adicionados y licuados según el orden de la receta. Ingredientes 2 onzas de base de café Tilawa 4 onzas de leche semi-descremada 2 cucharas de leche en polvo 3 cucharaditas de Cocoa en polvo 3...

Ice Coffee Caramelo

Bebida tipo Ice Coffee. Donde todos los ingredientes solo se adicionan según orden de la receta. Ingredientes 3 onzas de base de Café Tilawa 5 onzas de leche semi-descremada 2 onzas de sirope de caramelo 7 cubitos de hielo Elaboración Colocar todos los ingredientes en...

Ice Coffee Vainilla

Bebida tipo frozen desmenuzado. Donde todos los ingredientes son adicionados y licuados según el orden de la receta. Ingredientes 3 onzas de base de café Tilawa 5 onzas de leche semi-descremada 2 onzas sirope sabor vainilla 7 cubitos de hielo Elaboración Colocar todos...

Recetas Calientes

Café Artesanal

Bebida clásica de cartilla internacional. Para esta bebida necesitamos hacer café más fuerte de lo normal. Ingredientes 3 onzas de Café Tilawa, recién hecho. Más fuerte de lo normal 1 taza de leche a su selección, caliente; pero sin hervir Necesitará un cremador...

Café con Leche Clásico

Bebida de café negro con leche. Clásica tipo desayuno americano. Usando Café Tilawa y leche semi-descremada. Ingredientes 6 onzas de Café Tilawa, recién hecho 3 onzas de leche líquida caliente. Elaboración En jarra alta colocar 6 onzas de Café Tilawa recién hecho....

Café Con Menta

Bebida tipo Mull. Donde todos los ingredientes se calientan y espuman juntos. Ingredientes 2 onzas de Café Tilawa, recién hecho 1 onza de sirope de Menta 1 onza de leche condensada 4 onzas de leche líquida Necesitará un cremador manual de leche. Elaboración Calentar...

Café de la Abuela

Bebida tipo Mull. Donde todos los ingredientes se calientan y espuman juntos. Ingredientes 2 onzas de Café Tilawa, recién hecho 1 onza de whisky 1 onza de crema de cacao blanco 1 pizca de canela molida 5 onzas de leche liquida Necesitará un cremador manual de leche....

Café Dulce Tentación

Bebida de café tradicional, de técnica adicionada. Muy fácil de preparar. Ingredientes 3 onzas de Café Tilawa, recién hecho 2 onzas de ginebra ¼ cucharadita de ralladura de cáscara de naranja 2 onzas de salsa de chocolate blanco 3 onzas de leche evaporada 1 pizca de...

Café Irlandes Clásico

Bebida de café tradicional, de técnica adicionada. Muy fácil de preparar. Ingredientes 4 onzas de Café Tilawa, recién hecho 2 onzas de Whisky 2 onzas de salsa de chocolate Elaboración Calentar juntos todos los ingredientes, sin que sean llevados a ebullición. Servir...

Café Negro

Bebida de café negro, tipo desayuno americano. Usando Café Tilawa. Ingredientes Usar agua libre de cloro Usar agua casi a punto de ebullición El café molido, mantenerlo en un lugar fresco, como por ejemplo la alacena de nuestro hogar Elaboración Colocar 7 granos de...

Café Irlandés con Caramelo

Bebida tipo Mull. Donde todos los ingredientes se calientan y espuman juntos. Ingredientes 2 onzas de Café Tilawa recién hecho 1 ½ onzas de whisky 2 onzas de caramelo líquido 1 pizca de clavo de olor molido 5 onzas de leche liquida Necesitará un cremador manual de...

Café Latté con Sabor

Bebida clásica de cartilla internacional. Para esta bebida necesitamos hacer café más fuerte de lo normal. Ingredientes 2 onzas de Café Tilawa, recién hecho. Más fuerte de lo normal 1 taza de leche a su selección, caliente; y espumada 1 onza de sirope para café ( el...

Café Napoles

Bebida tipo Mull. Donde todos los ingredientes se calientan y espuman juntos. Ingredientes 2 onzas de Café Tilawa, recién hecho 1 onza de ron 1 onzas de sirope de naranja 1 cucharadita de cocoa dulce 4 onzas de leche evaporada Necesitará un cremador manual de leche....

Café Ruso Blanco

Bebida tipo Mull. Donde todos los ingredientes se calientan y espuman juntos. Ingredientes 2 onzas de Café Tilawa recién hecho 1 onza de vodka 1 onza de crema de cacao blanco 2 cucharaditas de azúcar granulada 1 pizca de canela molida 4 onzas de leche liquida...

Cappuccino Americano

Bebida clásica de cartilla internacional. Para esta bebida necesitamos hacer café más fuerte de lo normal. Ingredientes 3 onzas de Café Tilawa recién hecho. Más fuerte de lo normal 1 taza de leche a su selección, caliente; pero sin hervir 1 pizca de canela molida...

Cappuccino Europeo

Bebida clásica de cartilla internacional. Para esta bebida necesitamos hacer café más fuerte de lo normal. Ingredientes 4 onzas de Café Tilawa, recién hecho. Más fuerte de lo normal 1 taza de leche a su selección, caliente; pero sin hervir ½ onza de Salsa de Chocolate...

Grog Irlandés

Bebida tipo Mull. Donde todos los ingredientes se calientan y espuman juntos. Ingredientes 2 onzas de Café Tilawa, recién hecho 2 onzas de whisky 2 onzas de leche condensada 1 pizca de canela molida 3 onzas de leche evaporada Necesitará un cremador manual de leche....

Mull Cacao y Ron

Bebida tipo Mull. Donde todos los ingredientes se calientan y espuman juntos. Ingredientes 2 onzas de Café Tilawa recién hecho 1 onza de ron oscuro 2 onzas de chocolate líquido 1 pizca de nuez moscada molida 4 onzas de leche liquida Necesitará un cremador manual de...